スペイン産エキストラバージン・オリーブオイル 『カサス・デ・ウアルド アルベキーナ』 250ml

☆★☆★☆店主 第3子出産予定日が12月31日!☆★☆★☆
おかげさまで、母子ともに順調に過ごさせていただいておりますが
出産前後、新生児育児が始まってからは、しばらく店舗をお休みいたします。
復帰時期は未定です。
いま手元にある極上オリーブオイルを できるだけたくさんの方に届けたい
美味しいうちに味わっていただきたい と思います。

2016年秋収穫のオリーブオイルについて、お得な価格でお届けいたしますので
是非この機会にお試しください!!!
無事出産・再度オープンのお知らせができることを楽しみにしております。

出産直前まで、心をこめてお届けいたしますが、12月下旬になりますと
もしかしたらお届けまでお時間をいただく場合もあるかもしれません。
その際はご迷惑をおかけいたしますが、なにとぞご了承くださいませ。




洋食はもちろん、和食にも、スイーツにも合わせられる、上品な味わいのオリーブオイル。

産地:スペイン産 トレド県 エルカルピオ・デ・タホ
生産者:Casas de Hualdo カサス・デ・ウアルド社
品種:アルベキーナ種100% 
収穫後6時間以内に圧搾
ノンフィルター

スペインの中心部ラ・マンチャに位置するトレドから届いた、2016年秋搾りのフレッシュなオリーブオイルです。
新鮮なうちに使い切りやすい、250mlサイズです。

アルベキーナ種は、スペインが誇るもっともデリケートでエレガントな香りを持つ高級品種。アーモンドなどのナッツのアロマとともに、バナナやリンゴの風味を持ちます。

苦味、辛味、甘味のバランスが取れており、バターの代わりにトーストに合わせる、アイスクリームやフルーツにかけるなどの楽しみ方も。
和食の繊細な味付けにもマッチする、上品な味わいのオリーブオイルです。
これまででも最高のビンテージとのこと。


◇カサス・デ・ウアルド社について

トレド県を流れるタホ川の岸部にある農園は、気候は厳しく、冬は寒くて夏は暑く、ドライで高温に達するので、オリーブなどの木には虫がつき難く、害虫や病気から自然に守られていると言われています。

雨量が少ないため、近代的な灌漑システムが、優れた品質の果実を育て、健康的な木の成長を促し、デリケートな風味を持つオリーブの栽培には欠かせないものになっています。

多様な生物が生きる豊かな自然環境と共存するため、農園には他の穀物やアルファルファなどの豆類をともに植え、下草を食べて堆肥を作ってくれる羊を飼育し、灌漑用水も持続可能性を追求して設計されているとのこと。

「本当に美味しくて体にも良いオイル」を作ろうという熱意を持って運営されている生産者です。

カサス・デ・ウアルド社のWebサイト
http://www.casasdehualdo.com/en/

同Facebookページ
https://www.facebook.com/aceitedeolivacasasdehualdo/?fref=ts

¥ 1,600

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