スペイン産エキストラバージン・オリーブオイル 『オレイコラ・ハエン AOVE フラントイオ』 250ml

☆★☆★☆店主 第3子出産予定日が12月31日!☆★☆★☆
おかげさまで、母子ともに順調に過ごさせていただいておりますが
出産前後、新生児育児が始まってからは、しばらく店舗をお休みいたします。
復帰時期は未定です。

いま手元にある極上オリーブオイルを できるだけたくさんの方に届けたい
美味しいうちに味わっていただきたい と思います。

2016年秋収穫のオリーブオイルについて、お得な価格でお届けいたしますので
是非この機会にお試しください!!!
無事出産・再度オープンのお知らせができることを楽しみにしております。

出産直前まで、心をこめてお届けいたしますが、12月下旬になりますと
もしかしたらお届けまでお時間をいただく場合もあるかもしれません。
その際はご迷惑をおかけいたしますが、なにとぞご了承くださいませ。



産地:スペイン アンダルシア州 ハエン県 バエサ
生産者:オレイコラ・ハエン社
品種:フラントイオ種100%
2時間以内に搾油
2013年有機認証取得

オリーブオイル世界一の生産国スペインの中でも、世界生産量の20から25%を占めるアンダルシア州ハエン県より届いた美味しいオリーブオイルです。2016年秋搾油。
できたての鮮烈な香り、フレッシュな味わいを楽しめます。
新鮮な風味を楽しみながら使いきれる、250mlサイズのボトルです。
(1枚目の写真右側。左は500ml)

オレイコラ・ハエン社では、4つの単一品種のオリーブオイルを作っています。こちらは辛みと苦み・グリーンオリーブの風味をバランスよく感じられるフラントイオ種のオイルです。
味の濃い野菜のスープやサラダによく合います。冷たいヨーグルトやアイスクリームにかけると新感覚の美味しさ!

4月に行われた国際的なオリーブオイルコンテスト、OLIVE JAPAN 2017®においては金賞を受賞しました。
世界的にも信頼度の高いコンテストでの評価は、美味しいオリーブオイルを探す大切な手がかりです。

世界遺産にも登録されている、美しいバエサの村の周囲は、見渡す限りオリーブの樹が並んでいます。オレイコラ・ハエン社の搾油施設の前を通る道路は、その名も「オリバル(オリーブ畑)自動車道」。

バエサのモルニーニョ家が1982年に設立したオレイコラ・ハエン社は、はじめはオリーブオイルを搾ったあとの搾りかす(ポマース)から工業用オイルを生産する会社としてスタートしました。

1986年からは、バージンオリーブオイルの生産とともに、ポマースを再生可能なエネルギーとして使用するようになり、1994年にはオリーブオイルの品質を飛躍的に向上させるべく、工場の大々的なリフォームを行い、最新の搾油、保存設備を整えました。

2013年には有機認証も取得。無農薬でオリーブを栽培しています。オリーブ畑の下草は、夏には自然に任せるままにし、適度な湿度を保つのに役立てています。秋には、オリーブの実に栄養を蓄えるため、その雑草も刈り取られますが、その役目を担うのは、ヤギや羊だそうです。

このように心をこめて育てられたオリーブの実は、収穫されると2時間以内という速さで搾油されます。収穫から工場へ運び込むまで1時間以内にできるよう、作業の環境を整えているのです。
「AOVE」とは、「Aceite de Oliva Virgen Extra」=「エキストラバージンオリーブオイル」の略です。

2015年にはさらに大きなプロジェクトがスタートし、50品種のオリーブ樹を栽培する農園や、最先端の搾油・貯蔵施設、オリーブオイルを使ったレストラン、ショップ、ミュージアムなどを備え、訪れる人がオリーブオイルをいっそう楽しめる場となっています。オリーブオイルに身も心もどっぷりひたれそうな「オレオトゥーリズモ」、いつか体験してみたいですね。

オレイコラ・ハエン社のWebサイト
http://www.oleicolajaen.es/

Facebookページ
https://www.facebook.com/OleicolaJaenAOVE/


たっぷり使える500mlはこちら!
https://saiolive.thebase.in/items/6407335

¥ 1,900

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