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【100g】グリーンオリーブのペースト 「ロルイ」 シチリア産
¥700
イタリア・シチリア島ピニャターロ農園より空輸便で届けられた、グリーンオリーブのペーストです。 鮮やかなグリーンオリーブを使いやすいペースト状にしています。 オリーブの果実の旨みとあまみ、少しピリ辛な味付けで、これだけでも味が決まるひと品。 もちろん、さらにエキストラバージン・オリーブオイルをかけても美味しさが深まります。 パスタソースやブルスケッタ、魚介類・豚肉のグリル料理のソースとしても美味しくいただけます。 名称 : オリーブペースト 原材料名 : オリーブ、食用油脂(オリーブ油、ひまわり油)、唐辛子、にんにく、オレガノ、パセリ、ワインビネガー、食塩 内容量 : 100g 賞味期限 : 2025年2月 保存方法 : 直射日光を避け、涼しい場所で保存してください。開封後は10℃以下で保管し、お早めにお召し上がりください。 ※こちらは取り寄せにてお届けの品物です。 発送までに最大4日ほどいただく場合がございます。 お急ぎの場合はご注意くださいませ。 イタリア・シチリア島で極上のエキストラバージン・オリーブオイルを作り続けている、ピニャターロ農園のシチリア食材。 自然のもつちからを最大限に引き出す農法を採用している生産者です。
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カカオの香りとザクザク食感♪ イタリア・シチリア産「モディカチョコレート」選べる6種類!
¥750
【送料について】 この商品のみのご注文の場合 全国どこでも送料一律370円の レターパックライトにてお届け可能です。 6個まで同一のレターパックに入れられます。 ご注文時、配送方法にて「レターパックライト」をお選びください。 モディカチョコレート7枚以上の場合は 2通に分けて発送させていただきますので 配送方法にて「レターパックライト2通」をお選びください。 また、レターパックの場合は日時指定はできません。 ご不在の場合は、郵便受けや宅配ボックスにお届けとなります。 ※他の商品とご一緒にご注文の場合はゆうパックとなります。 イタリア、シチリア島南部の町、モディカ。 この町では16世紀から 古代アステカ文明より伝わる伝統の製法で チョコレートが作られています。 テンパリングを行わず 低温で砂糖など他の材料と混ぜ合わせるため カカオ本来の風味と ザクザクとした食感を楽しめます。 お気に入りを見つけて、あなたが喜ぶ時間のおともに。 大切なひとへの、ちょっとしたプレゼントにもいいですね。 4つの種類からお選びください。 シチリア島モンティ・イブレイにある町、モディカでは 古代アステカ文明より伝わるチョコレートの伝統製法が 今も守られています。 一般的に口どけをよくするために行われる テンパリング(加熱してから冷やし固める温度調整)を行わず 植物油脂や牛乳、レシチンも添加されていません。 主な原材料は、カカオマスと砂糖のみ。 そのため、封を開けた瞬間から カカオ本来の香りが広がり 栄養成分もそのままに 体に摂りいれることができます。 モディカチョコレートの作り方は ①カカオマスを40℃まであたためる ②温まったら、他の材料を入れて30℃で30分間まぜる この際、砂糖を入れる場合は、結晶が溶けないように注意 ③一定の質感になったら、型に入れる ④30分間、冷やし固める ⑤固まったら梱包し、出荷まで冷暗所にて保管する この過程をへて、3枚目の写真でもわかるとおり 砂糖の結晶が溶けずにそのまま残っているため 食べたときにザクっとした独特の食感を楽しめます。 新たにカカオ85%の商品が入荷しました。 カカオ75%よりはビターで キャロブの果肉粉末で甘みがつけられたものよりは 砂糖の甘みを感じられます。 カカオ85%×キャロブのものは、お砂糖は2%までにおさえられています。 キャロブは日本名「イナゴマメ」という 主に地中海付近で栽培されるマメ科の植物で、 カルシウムや鉄分、食物繊維等を豊富に含みます。 果肉自体に甘みがついているため 砂糖の代用としても使われます。 風味は4種類。 ◆カカオ75% ノーマルタイプ、少しビターなチョコレートです。 ◆塩・カカオ50% シチリアのトラーパニ産海塩の しょっぱさとチョコレートの甘みが絶妙なバランス ◆オレンジ・カカオ50% オレンジの瑞々しいアロマが香るチョコレートです。 柑橘類とカカオはとても合います。 ◆レモン・カカオ50% レモンが爽やかに香るチョコレートです。デザートに! 生産地:イタリア シチリア島 モディカ 原材料名 カカオ75%、85%:カカオマス(コートジボワール産・ガーナ産)、砂糖 塩:カカオマス(コートジボワール産・ガーナ産)、砂糖、トラパニ産海塩 オレンジ:カカオマス(コートジボワール産・ガーナ産)、砂糖、オレンジ香料 レモン:カカオマス(コートジボワール産・ガーナ産)、砂糖、レモン香料 カカオ85%&キャロブ:カカオマス(コートジボワール産・ガーナ産)、キャロブ粉末、砂糖 伝統製法のため、表面が白くなっている場合がありますが、 召し上がっても身体に差し障りはありません。 内容量:100g 賞味期限:2024年8月 保存方法:28℃以下の涼しいところで保存してください。
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【100g】ドライトマトのオイル漬け 「ロルイ」シチリア産
¥650
イタリア・シチリア島ピニャターロ農園より空輸便で届けられている、ドライトマトのオイル漬けです。 濃厚なトマトの旨みが凝縮されたオイル漬け。 刻んでパスタに加えたり ブルスケッタやサンドイッチにもどうぞ。 魚介と合わせてマリネにする、 グリルした野菜に添えるなどしても美味しいです。 写真2枚目の真ん中が、このオイル漬け。 左はグリーンオリーブペースト https://saiolive.thebase.in/items/27891216 右はドライトマトペーストです。 https://saiolive.thebase.in/items/27890861 (いずれも100g) 名称 : ドライトマトのオイル漬け 原材料名 : トマト、食用油(オリーブ油、ひまわり油)、唐辛子、にんにく、オレガノ、白ワインビネガー、食塩 内容量 : 100g 賞味期限 : 2023年10月 保存方法 : 直射日光を避け、涼しい場所で保存してください。 ※こちらは取り寄せにてお届けの品物です。 発送までに最大4日ほどいただく場合がございます。 お急ぎの場合はご注意くださいませ。 イタリア・シチリア島で極上のエキストラバージン・オリーブオイルを作り続けている、ピニャターロ農園のシチリア食材。 自然のもつちからを最大限に引き出す農法を採用している生産者です。
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【100g】ドライトマトのペースト 「ロルイ」シチリア産
¥650
イタリア・シチリア島ピニャターロ農園より空輸便で届けられている、ドライトマトペーストです。 うま味たっぷりのドライトマトを、使いやすいペースト状にしています。 濃厚なトマトの旨みと、ちょっぴり辛めの味付けで、これひとつでも味が決まります。 パスタソースやブルスケッタにどうぞ。 蒸したり、グリルした野菜に添えても美味しいです。 名称 : ドライトマトペースト 原材料名 : トマト、食用油(オリーブ油、ひまわり油)、唐辛子、オレガノ、パセリ、にんにく、ぶどう酢、食塩 内容量 : 100g 賞味期限 : 2023年10月 保存方法 : 直射日光を避け、涼しい場所で保存してください。 ※こちらは取り寄せにてお届けの品物です。 発送までに最大4日ほどいただく場合がございます。 お急ぎの場合はご注意くださいませ。 イタリア・シチリア島で極上のエキストラバージン・オリーブオイルを作り続けている、ピニャターロ農園のシチリア食材。 自然のもつちからを最大限に引き出す農法を採用している生産者です。
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【100g】こころ華やぐジャム☆シチリア産「ロルイ ブラッドオレンジジャム」
¥650
爽やかな甘さと、ほんのり、ほろ苦さ。 南イタリアの陽光をイメージさせてくれる、ブラッドオレンジのジャムです。 ヨーグルト、パン、チーズなどと合わせてお楽しみください。 オリーブオイルと和えてドレッシングのベースにもお使いいただけます。 こちらは100gボトルのページです。 45g →https://saiolive.thebase.in/items/27510001 230g →https://saiolive.thebase.in/items/27510219 イタリア・シチリア島で極上のエキストラバージン・オリーブオイルを作り続けている、ピニャターロ農園のシチリア食材。 自然のもつちからを最大限に引き出す農法を採用している生産者です。 生産地:イタリア シチリア島 原材料:ブラッドオレンジ、砂糖、レモン果汁、ペクチン 内用量:100g 賞味期限:2023年10月 開栓前は直射日光を避け、常温で保存 開栓後は10℃以下で保存し、お早めにお召し上がりください。 輸入直後のものは、写真のような鮮やかなローズレッドです。 時間がたちますと、適切に保管していても、落ち着いたオレンジ色になります。