MARISOL サル・トラディショナル 粗塩タイプ 500g

ポルトガル南部、アルガルベ地方で作られる、天然海塩です。
カルシウム、カリウム、マグネシウムなどのミネラルを豊富に含み、甘みと旨みをしっかりと感じられます。
お料理の仕上げにも、パスタを茹でたり、お漬物にも。

普段用としてたっぷりとお使いいただける500g。布袋入りです。


産地:ポルトガル南部 アルガルベ地方
生産者:マリソル・シーソルト
天日結晶、手作業での収穫
無添加、無精製

塩田の底に集まった塩を砕いた、天然海塩の粗塩です。
焼いたお肉にふったり、ミルでお好みのこまかさに挽いたり。
じっくりと溶けるので、バスソルトにもいいですね。

古代フェニキア人によってアルガルベ地方に導入され、ローマ人によって完成された塩田のシステムにより、濃縮された海塩が自然に結晶化して生まれる、フレーク状の塩、フロール・デ・サル。
https://saiolive.thebase.in/items/13967236

その底にたまった海塩にももちろん、ミネラルが豊富に含まれており、ほのかな甘みで食材の風味を引き上げます。
フロール・デ・サルよりは、塩辛さが強いお塩です。

また、生産地はリア・フォルモサとカストロ・マリムの自然保護区にあり、生態系を守りながら持続可能な方法で作られています。

気象条件や海水の状態によって生産量などが制限される場合もあり、「塩も農産物のひとつ」ということを思い出させてくれるお塩です。

健やかな毎日を送るために、からだに必要なミネラルが豊富に含まれており、夏場の塩分補給にもおすすめです。


フロールデサルの標準成分表(100g当たり)
水 4.5g
ナトリウム 96.5g
カルシウム 0.2g
カリウム 0.25g
マグネシウム 0.4g
鉄分 8mg/kg

pH 8.5
成分は定期的にテストされ、重金属、硝酸塩、農薬などの有害物質は含まれていません。

※自然から採れる海塩のため、十分注意しておりますが、稀に小さな海老や蟹が混ざっている可能性があります。アレルギー体質の方はご注意ください。


さらに細かく砕いて、普段のお料理にお使いいただきやすい
「顆粒」タイプはこちらです。
https://saiolive.thebase.in/items/14425604

¥ 780

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