【お得な3L】カサス・デ・ウアルド3L缶　グリーン缶（マイルドタイプ）スペイン産　2023年搾油分

世界で最も権威のあるオリーブオイルのガイドブック、FLOS OLEI 2024にて、ウアルド農園が100点満点中100点を獲得しました！

スペイン、カサス・デ・ウアルド社
クパージュタイプ（3品種をブレンド）の
エキストラ・バージン・オリーブオイル。
世界のトップシェフにも愛用され、支持されています。

普段のお料理に、お菓子作りに、もちろんドレッシングにも
たっぷり使っていただける3リットル缶です。
毎日のお料理に使って、さらに美味しく、健やかに。

缶のデザインもとても可愛いらしく
贈り物にもたいへん喜ばれています。


産地：スペイン産　トレド県　エルカルピオ・デ・タホ
生産者：Casas de Hualdo　カサス・デ・ウアルド社
品種：アルベキーナ種、ピクアル種、コルニカブラ種　
酸度：0.13
賞味期限：2025年12月

クパージュとは、いくつかのオリーブ品種がブレンドされたオイルを意味します。
こちらの「グリーン缶」はアルベキーナ種をメインに
ピクアル種とコルニカブラ種をブレンドした
マイルドタイプのエキストラヴァージンオイルです。

3L缶のオイルは
12月に成熟したオリーブの実を使って搾られ
瓶入りの単一品種に比べて、よりマイルドな風味に。
バランスの取れた味と香りです。

ブレンドの比率を変えて、スパイシーに仕上げたレッド缶もございます。
→https://saiolive.thebase.in/items/18673296
(現在入荷待ち)


■カサス・デ・ウアルド社について

世界1のオリーブオイルのガイドブック
Flos Olei2020年版でも99ポイントの評価を得ている
カサス・デ・ウアルド社。

トレド県を流れるタホ川の岸部にある農園は
気候は厳しく、冬は寒くて夏は暑く、ドライで高温に達するので
オリーブなどの木には虫がつき難く
害虫や病気から自然に守られていると言われています。
そのため、無農薬で品質の高い果実を収穫できます。


雨量が少ないため、近代的な灌漑システムが
優れた品質の果実を育て、健康的な木の成長を促し
デリケートな風味を持つオリーブの栽培には
欠かせないものになっています。

多様な生物が生きる豊かな自然環境と共存するため
農園には他の穀物やアルファルファなどの豆類をともに植え
下草を食べて堆肥を作ってくれる羊を飼育し
灌漑用水も持続可能性を追求して設計されているとのこと。

「本当に美味しくて体にも良いオイル」を作ろう
という熱意を持って運営されている生産者です。

カサス・デ・ウアルド社のWebサイト
http://www.casasdehualdo.com/en/

同Facebookページ
https://www.facebook.com/aceitedeolivacasasdehualdo/?fref=ts


こちらの商品はご注文いただいてからの取り寄せとなります。
お届けまでに、4～7日ほどお時間をいただく場合がございます。
どうぞご了承くださいませ。

=================

免疫力アップには、からだを構成する細胞の代謝をよくし
免疫細胞がはたらけるエネルギーをつくり
活動できる状態にしてあげることが必要です。

細胞の膜は脂質でできており
しなやかな細胞膜をつくることが代謝をあげる鍵となります。

脂質にはn-3系、n-6系、n-9系の3種類があり
オリーブオイルはn-9系です。


しなやかな細胞膜の形成には
n-6系よりn-3系の脂質が多くなることが大切。
n-3系の脂質はえごま油、アマニ油、
青背の魚などに多く含まれています。

n-6系もたしかに体に必要なのですが
摂りすぎると炎症を起こし、
生活習慣病の原因となることがわかっています。
一般的なコーン油、大豆油、サラダ油などです。
現代の日本人の食事では、十分過ぎるほどに摂取できています。

普段の調理に使うオイルに
n-9系のオリーブオイルを使っていただくことで
n-3系の脂質がはたらくサポートとなり
しなやかな細胞づくりにお役立ていただけます。


もちろんそれ以外にも
抗炎症、抗酸化の効果のあるポリフェノールや
ビタミン、ミネラルなど
健康に欠かせない要素がたくさん含まれています。

ご自宅で普段から使うオイルを見直して
健康な体づくりにお役立てください。