イタリア・トスカーナ産 ハチミツ 3種 各100g

イタリア、トスカーナから美味しくて高品質なハチミツが入荷しました！
アカシア、百花蜜、栗の3種類からお選びください。
こちらは各100gです。


アンティコ・ポッジョ―ロ農園は、イノセンティ家が昔からの農園を2016年に新たに再生しました。標高300mの丘陵地で農薬を極力使わないでオリーブを育てています。

アンティコ・ポッジョ―ロ農園では、オリーブオイルだけでなく、はちみつも養蜂しています。生産者のシルビアさんが届けてくれたこの美味しいはちみつをようやくご紹介できることになりました。

イタリア・トスカーナ州産の花から採蜜しています。
※冬など寒い時期は結晶化する場合がございます。
※はちみつは1歳未満の乳児には与えないでください。


■アカシア
￣￣￣￣￣
「はちみつの女王」とも呼ばれるアカシアはちみつは色も透明で、香りも上品でやさしく、とても食べやすいです。
アカシアのはちみつと称するには、透明度、味、香り、結晶化されにくいかどうかの基準が求められると生産者から教えてもらいました。
パンにぬったり、ヨーグルトや、紅茶、お菓子に添えてお楽しみください。


■ミッレフィオーリ(百花蜜)
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
ミッレフォーリとはイタリアで百花蜜と呼ばれているものです。その名の通り、様々な花から採蜜され、採蜜のタイミングによって風味や味わいが異なります。苦くなったり、甘くなったり、年によって異なります。アカシアや栗のはちみつの基準に満たなかったはちみつはミッレフォーリに分類されます。
2023年に入荷した百花蜜は甘味が強く、濃厚なアロマの中にハーブのようなアクセントがございます。
パンにぬったり、ヨーグルトや、紅茶、お菓子に添えてお楽しみください。


■栗
￣￣
個性的な栗のはちみつは苦味があり、茶褐色の濃い色合いが特徴。風味・味わいもメープルシロップのような濃い風味を感じます。
カマンベールやゴルゴンゾーラなど風味の強いチーズや焼き菓子作り、お料理に合わせてもらうと美味しいです。またナッツ・豆などにも合うので、クルミパンや雑穀パン、あんぱんなどと合わせてみてください。


ギフトに最適な木製のハニーディッパー(はちみつサーバー)もついたギフトボックスもご用意しています。
ハニーディッパーは熱湯での洗浄がおすすめです。洗浄後はよく乾燥させてください。



生産地域・採蜜地 アンティコ・ポッジョ―ロ農園 イタリア トスカーナ州 ピストイア県
商品サイズ 40g / 100g / 250g
認証等 ビオロジコ取得
賞味期限 2025年6月